Description
STRACCETTI di NOCE DI BOVINO
STRACCETTI di NOCE DI BOVINO
Le nostre Carni bovine provengono TUTTE dalle Vacche della Razza Bianca Modenese.
Nato e allevato nelle nostre stalle, macellato nei nostri macelli, in Italia a Spilamberto.
Clicca qui per Conoscere la Nostra Azienda Agricola e le Sue attività
Peculiarità di pregio della carne proveniente dalla razza bovina modenese è che non si formano forti depositi di grasso da aumentare sensibilmente la tara e neppure si notano forti infiltrazioni di grasso nei muscoli ma una giusta marezzatura. Le fibre muscolari sono relativamente sottili; carne, in complesso delicata, tenera, di colore rosso vivo tendente al chiaro, ossatura non pesante.
Ideale quindi per una alimentazione Sana, equilibrata, e sopratutto a km 0.
Quanto è importante per noi la rintracciabilità delle nostre Carni.
Grazie ai sistemi di controllo e di prevenzione attivati in tutte le fasi della filiera, la sicurezza delle carni che giungono sulle nostre tavole è un dato di fatto.
La Rintracciabilità delle Carni della Bianca Modenese è un nostro punto di Forza ed un nostro punto d’ orgoglio.
La Rintracciabilità delle Carni
L’etichetta, è lo strumento informativo, “l’identikit del prodotto”, in cui sono riportate le informazioni che permettono la tracciabilità della filiera dei prodotti alimentari che consumiamo ed è garanzia di sicurezza alimentare e di trasparenza per il consumatore
Nel nostro Agrispaccio potrete trovare le nostre freschissime carni, che soddisfano tutte le esigenze dalla famiglia,
che al grossista al Gruppo di Acquisto Solidale al Sei un Ristoratore, Albergo, Comunità, al Servizio Mensa, a chi organizza Sagre Eventi Manifestazioni.
