La Bianca Modenese srl ha lo scopo di : valorizzare al meglio le produzioni agricole dei propri soci ed in particolare quelle tipiche, legate alla tradizione della provincia Modenese e della antica razza Bianca Modenese o Bianca val Padana Modenese, nel quadro dei generali orientamenti dell’economia nazionale e degli obbiettivi della politica agricola dell’unione europea, la relativa tutela e il miglioramento delle condizioni
e delle attività dei soci produttori agricoli.